Goji-und Acai-Beeren, Moringa oder Matcha – wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe werden diese exotischen Lebensmittel als Superfood bezeichnet. Ihnen werden allerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben – wissenschaftliche Nachweise dazu fehlen jedoch weitestgehend. Häufig sind die Produkte zudem mit Pestiziden belastet und sehr teuer. Die Verbraucher- zentrale Niedersachsen rät zum heutigen Tag der gesunden Ernährung deshalb zu heimischem Obst und Gemüse oder Samen. Sie enthalten ähnliche Wirkstoffe wie Superfoods und sind deutlich preiswerter.
Anti-Aging, Schutz vor Krebs, Förderung der Leistung und des Wohlbefindens – das und vieles mehr wird dem sogenannten Superfood nachgesagt. Kein Wunder also, dass sie in Smoothies, Tee, Energieriegeln und unzähligen weiteren Lebensmitteln enthalten sind und stark beworben werden. „Die behaupteten Wirkungen sind jedoch in den wenigsten Fällen nachgewiesen“, erklärt Britta Schautz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Das ist auch der Grund, warum die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA keine der beantragten gesundheitsbezogenen Anga- ben für Goji-Beeren zugelassen hat. Auch die von den Anbietern beantragten Health Claims für Acai-Beeren wurden zurückgezogen. „Hinzu kommt, dass die Bezeichnung Superfood gesetzlich nicht definiert ist, jeder kann den Begriff so verwenden, wie er möchte“, sagt Schautz.
Ein weiteres Problem ist die Nachhaltigkeit: Die langen Transportwege aus Südamerika und China sind klimaschädlich. Häufig sind die Super-Beeren, -Körner oder -Blätter auch stark mit Pestiziden und Schwermetall belastet. „Für eine gesunde Ernährung muss niemand weitgereiste, teure Produkte kaufen. Heimische Pflanzen und Früchte stecken während der jeweiligen Erntesaison voller Vitamine und Mineralstoffe“, so Schautz. Aktuell sollten Verbraucher zu den verschiedenen Kohl- und Zwiebelsorten greifen. Diese seien besonders nährstoffreich und gerade günstig aus heimischem An- bau zu haben.
Weitere Informationen zu Superfood gibt es unter www.klartext-nahrungsergänzung.de.
